CUISINE FAITE MAISON
Chez Têt, nous voulons vous proposer une cuisine innovante, éco-responsable et équilibrée. Avec nos producteurs partenaires, nous avons adopté une démarche résolument bio et respectueuse du terroir et de l’environnement.
cuisine traditionnelle vietnamienne
Chez Têt, tout est fait maison afin de vous proposer une cuisine vietnamienne authentique !
Notre volonté est de vous proposer des recettes traditionnelles du Vietnam mais avec des produits frais uniquement français. Laissez vous ainsi surprendre par l’authenticité et la fraîcheur de nos recettes !
Avec la richesse du terroir Français
La richesse exceptionnelle du terroir français nous offre la chance de pouvoir travailler avec des produits variés et de qualité. Nous cherchons ainsi à sublimer des recettes vietnamiennes grâce à un savoir-faire français, afin de respecter les particularités de notre territoire, de notre environnement et de nos cultures.
Notre façon de faire
Quels sont ces produits d’exception que nous utilisons dans nos recettes ?
Le riz de camargue
Au Vietnam, le riz est un incontournable : fidèle à ses valeurs, Têt privilégie le local. Ainsi, c’est du riz de Camargue bio et de qualité supérieure que vous retrouverez dans vos assiettes, que ce soit en grains, en vermicelles ou en feuilles de riz !
SAUCE NUOC MAM « SANS POISSON »
Une recette Nuoc Mam authentique mais revisitée par Têt : retrouvez le goût de la sauce poisson… mais sans utiliser de poisson ! Cette sauce, dont la recette est gardée secrète, est entièrement végan et composée de produits locaux.